Apfelmuffin-Aktion

Umwelt AG des Alexander-von-Humboldt-Gymnasiums nutzt Schul-Äpfel für den guten Zweck

Bei ihrer ersten Aktion entschieden sich die Schülerinnen und Schüler der Umwelt AG des Alexander-von-Humboldt-Gymnasiums dazu, einen Teil der reifen Äpfel der Schulapfelbäume zu ernten, anstatt sie einfach verrotten zu lassen. Mit großem Eifer und spontanem Einsatz sammelten sie die Äpfel ein, wuschen, sortierten und verteilten sie, um daraus köstliche Apfelmuffins zu backen. Ein Teil der Gruppe gestaltete zeitgleich Plakate, die im Schulhaus verteilt wurden.

Am nächsten Tag wurden die frisch gebackenen Muffins in den Pausen verkauft. Die Aktion stieß auf reges Interesse und die Muffins waren schnell ausverkauft. Das Ergebnis: nicht nur glückliche Mägen, sondern auch eine gefüllte Kasse für die Umwelt AG.

Mit dem gesammelten Geld finanzierte die Umwelt AG ein späteres Projekt: den Bau eines Insektenhotels. Das Insektenhotel dient nicht nur als wichtiger Lebensraum für verschiedene Insektenarten, sondern trägt auch zur Förderung der biologischen Vielfalt im Schulgarten bei.

Diese Initiative der Umwelt AG zeigt, wie kleine Taten große Auswirkungen haben können. Durch die Umwandlung von Äpfeln in Apfelmuffins haben die Schülerinnen und Schüler zum einen bestehende Ressourcen effizient genutzt und zum anderen die finanziellen Mittel für weitere umweltfreundliche Projekte gesichert.

Dieses Projekt soll auch in den kommenden Jahren zu Beginn des Schuljahres stattfinden. Je nach Gruppengröße und Möglichkeiten kommen vielleicht noch weitere Apfel-Produkte hinzu.

REZEPTE ZUM DOWNLOAD

Rezepte Humboldt-Muffins (PDF)