Tellerchampions am AvH – Die Klasse 5g zaubert ein buntes und gesundes Klassenbuffet

Am 14. Oktober 2026 verwandelte sich die Mensa des Alexander-von-Humboldt-Gymnasiums Schweinfurt in eine kreative Lehrküche. Im Rahmen des Faches Biologie organisierte OStRin Eva Zink den Aktionstag „Tellerchampions“. Unsere Schule hatte das Glück, als eine der teilnehmenden Schulen für dieses besondere Programm ausgewählt worden zu sein, das von der Philipp Lahm Stiftung in Zusammenarbeit mit Nutrimator ins Leben gerufen wurde. Sämtliche frischen Lebensmittel für die Aktion wurden großzügig von Kaufland gesponsert.

Gemeinsam mit der Ernährungsfachkraft Susanne Hammes-Kempf verbrachte die Ganztagsklasse 5g von 9:00 Uhr bis 12:30 Uhr einen lehrreichen und praxisnahen Vormittag. Nach einer kurzen Einführung zu Hygiene und den Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung mithilfe der Ernährungspyramide lernten die Schülerinnen und Schüler viel Wissenswertes über Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Anschließend ging es an die praktische Umsetzung: Ausgerüstet mit mitgebrachten Schneidebrettchen und Messern schnippelten die Kinder frisches Obst und Gemüse, kreierten farbenfrohe Obstspieße sowie Brotgesichter und stellten ein vielfältiges Klassenbuffet zusammen.

Einblicke in die Gedanken unserer Nachwuchsköche

Wie begeistert die Fünftklässler bei der Sache waren, spiegelte sich in ihren Rückmeldungen wider, die nach dem Projekt gesammelt wurden:

• Eine gelungene Abwechslung: Für viele Kinder war die praktische Arbeit eine willkommene Ergänzung zum normalen Schulalltag: „Wir fanden es toll, dass wir mal etwas Praktisches machen durften. Wir haben gelernt, wie man sich am besten ernährt und wie man Obst und Gemüse richtig schneidet. Durch die Ernährungspyramide haben wir viel Neues erfahren.“
• Kreativität auf dem Teller: Beim Anrichten legten sich alle mächtig ins Zeug: „Es hat sehr viel Spaß gemacht, selbst kreativ zu werden. Aus Obst und Gemüse haben wir sogar eine richtige Blume zubereitet. Den selbst belegten Teller durften wir anschließend stolz zum großen Buffet tragen – das sah alles wunderschön aus!“
• Gemeinschaft und Selbstständigkeit: Besonders das eigenständige Tun und das Miteinander stärkten das Klassengefüge: „Wir fanden es cool, weil wir so selbstständig arbeiten durften. Es war einzigartig zu sehen, wie viele gesunde Vitamine es gibt, und es war toll, alles gemeinsam mit Freunden zuzubereiten.“
• Gemeinsam Genießen und Aufräumen: Nach der Arbeit folgte das verdiente Schlemmen: „Das Essen hat einfach fantastisch geschmeckt! Das Beste war, dass alle mitgeholfen haben – auch beim anschließenden Aufräumen. Dieses Ereignis würden wir gerne noch einmal wiederholen!“

Ein herzliches Dankeschön geht an die Philipp Lahm Stiftung, das Team von Nutrimator sowie an Kaufland für die großzügige Unterstützung dieser gelungenen Aktion!

Text: OStRin Eva Zink 

Fotos: OStRin Eva Zink